Organisme agréé Ministère de l’Intérieur NOR INTD1504051A et Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt en Rhône-Alpes-Auvergne: n°820207042015 et Bourgogne-Franche-Comté: n°270147462016

Permis d’exploitation et formation Hygiène Alimentaire HACCP à Dijon

Stage permis d’exploitation (licence 4) et HACCP à Dijon

 

Vous souhaitez ouvrir un café, un restaurant, une chambre d’hôtes, un food truck… à Dijon. Le centre de formations OAFormation vous dispense la formation permis d’exploitation, (vous permettant d’exploiter une licence IV, une licence III, une licence petite restauration, une licence restauration) et la formation Hygiène Alimentaire HACCP pour maitriser la sécurité alimentaire dans votre établissement. 

 

 

 

Permis d’exploitation à Dijon – 20 heures

La formation Permis d’exploitation est obligatoire si vous souhaitez vendre des boissons alcooliques à vos clients.

Durant cette formation dédiée au restaurant et ce stage licence 4 de 20 heures, vous apprendrez :

  • Vos droits et vos obligations
  • La lutte contre l’alcoolisme durant l’exploitation de votre licence 4
  • La lutte contre la discrimination
  • La protection des mineurs et la répression de l’ivresse
  • Les erreurs susceptibles d’entraîner une fermeture administrative et la perte de votre Licence IV
  • La législation sur les stupéfiants
  • Les principes généraux de la responsabilité civile et pénales

Fiche du programme à télécharger ici

Dates de formation

Permis d'exploitation 20h (Dijon)

Débute le :
30.09.2019
09:00
Se termine le :
02.10.2019
13:30
449,00 €

Formation Hygiène Alimentaire HACCP à Dijon – 14 heures

La formation Hygiène Alimentaire HACCP vous forme à la sécurité et au règles d’hygiène alimentaire. Elle est obligatoire pour au moins une personne dans votre établissement dès lors qu’il y a manipulation de denrées alimentaires d’origine animale.

A l’issu de cette formation de 14 heures, vous maîtriserez :

  • l’hygiène des denrées alimentaires
  • la traçabilité
  • la mise en oeuvre de votre plan de maîtrise sanitaire
  • le ratio temps / température
  • les bonnes pratiques et procédures fondées sur les normes HACCP
  • la réglementation
  • la gestion des denrées d’origine animale
  • les contrôles officiels

Dates de formation

Hygiène alimentaire HACCP CHR 14h (DIJON)

Débute le :
03.10.2019
09:00
Se termine le :
04.10.2019
17:00
350,00 €

Pack Duo Permis d’exploitation (licence 4) + Formation Hygiène Alimentaire HACCP – 34 heures

700€ NET

Pensez au Pack Duo Permis d’exploitation et Formation Hygiène Alimentaire pour ouvrir votre restaurant, café … dans les meilleures conditions et rapidement !

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199€ NET

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Cette formation d’une durée de 7h vous permettra de vendre des boissons alcooliques entre 22h et 8h.
199€ NET

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Accompagnement ouverture Bar

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OAFORMATION organisme de formations professionnelles dédié aux professionnels des CHR,  ouvre 2 fois par mois à Dijon.

 

Pour plus d’information notre formulaire de contact ici.

  • Adresse ( Lieu de votre formation) , 9 rue Antoine le Moiturier – 21000 Dijon
  • Téléphone : (Olivier)  06 07 90 54 06 
  • E-mail : contact@oaformation.com

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