Organisme agréé Ministère de l’Intérieur NOR INTD1504051A et Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt en Rhône-Alpes-Auvergne: n°820207042015 et Bourgogne-Franche-Comté: n°270147462016

Organisme de formation Permis d’exploitation

Permis d’exploitation – Formation HACCP

Réalisez votre projet d’ouverture de restaurant, café, snack, food-truck, chambre d’hôtes ou autre établissement CHR avec notre centre de formations certifié.

Organisme de formation certifié Qualité et agréé Ministère de l’Intérieur et reconnu par les organismes financeurs, financement possible via l’application mon compte personnel formation CPF

 

“Nous avons passé notre formation permis d’exploitation,
censé être une formalité plutôt ennuyeuse
selon nos confrères…
Ils se sont juste trompés de formateur !!”
Rémy -Restaurant Le Tiroir

Suite aux évènements, nous vous annonçons la fermeture temporaire de notre centre de formation permis d’exploitation, jusqu’à nouvel ordre. Néanmoins, vous avez toujours la possibilité de vous former à l’hygiène alimentaire avec notre formation en E-learning. > Y accéder <

Courage à tous, et prenez soin de vous.

Avec vous dans votre projet

 

Des Professionnels qui s’adressent à des Professionnels

Olivier Aubrun est Expert pour la Formation Permis d’exploitation et la Formation hygiène alimentaire auprès de

Contact Mélissa (renseignement/réservation/CPF): 06 32 64 06 64

Stagiaires formés par OAF

ORGANISME AGRÉE MINISTÈRE DE L’INTÉRIEUR

formation licence 4

Pack Duo Permis d’exploitation + Hygiène alimentaire HACCP

34 heures – 700€

(les formations ne sont pas soumises à TVA)

Formation Permis d’exploitation (stage Licence 4) et hygiène alimentaire sur une semaine pour ouvrir votre établissement vite mais bien.

permis d'exploitation Lyon

Permis d’exploitation & renouvellement permis d’exploitation

20 heures –  449€

(les formations ne sont pas soumises à TVA)

7 heures (renouvellement) – 199€ 

Le stage licence 4 est obligatoire si vous souhaitez vendre des boissons alcooliques à votre clientèle. Il vous permettra d’exploiter une licence IV, une licence III ou une licence restaurant.

formation haccp

Formation Hygiène alimentaire HACCP

14 heures – 350€ en Présentiel

259€ en ligne (E-learning et coaching en direct)

(les formations ne sont pas soumises à TVA)

La formation HACCP (stage Hygiène) est obligatoire dès qu’il y a manipulation de denrées alimentaires dans votre établissement. Au moins une personne dans votre établissement doit être formée à la sécurité alimentaire. Financement possible via votre compte personnel formation (CPF)

Formation Cuisson sous-vide

14 heures – 790€ /jour

(les formations ne sont pas soumises à TVA)

La formation cuisson sous-vide vous permettra d’acquérir les maîtrises culinaires pour confectionner des plats cuits en basse température et sous-vide, pour le plus grand plaisir des papilles !

licence alcool

Permis de vente de boissons alcooliques la nuit (PVBAN)

8 heures – 260€ 

(les formations ne sont pas soumises à TVA)

Le PVBAN (permis de vente de boissons alcooliques la nuit) est la formation obligatoire si vous vendez des boissons alcoolisées entre 22 heures et 8 heures du matin. C’est le cas notamment, si vous souhaitez ouvrir une épicerie ou un site internet pour livraison d’alcool la nuit.

formation chambre d hote

Formation Permis d’exploitation Chambre d’hôtes

7 heures – 199€ 

(les formations ne sont pas soumises à TVA)

Un seul stage est obligatoire pour exploiter une maison d’hôtes : le permis d’exploitation pour table d’hôtes, si vous servez des boissons alcoolisées à votre clientèle autour d’un repas familial. Cette formation est d’une durée de 7 heures si votre activité se limite à des chambres d’hôtes.

formation pizzaiolo lyon

Formation Pizzaïolo

Sur devis

Vous rêvez d’ouvrir une pizzeria, ou d’avoir un camion pizza ? La formation pizzaïolo vous permettra de devenir expert dans la fabrication des pizzas et de régaler vos clients. Ne pas oublier que l’ouverture d’une pizzeria ou d’un camion-pizza (food-truck) nécessite également le permis d’exploitation (si vous vendez des boissons alcooliques) et la formation hygiène alimentaire.

ouvrir un bar

Accompagnement pour l’ouverture d’un bar

Sur devis

Votre projet est d’ouvrir un bar ? Nous vous accompagnons dans toutes vos démarches : de la création de votre identité visuelle, en passant par le business plan, jusqu’aux formations obligatoires tels que l’obtention de votre permis d’exploitation débit de boissons afin d’ouvrir dans les meilleures conditions et assurer la pérennité de votre activité.

OAFormation, le service à cœur

Vous êtes sur le site d’un expert Permis d’exploitation,  Stage licence IV et  la formation hygiène et sécurité alimentaires…. plutôt qu’un sourire et du Blabla, voici son numéro de téléphone:

06 32 64 06 64

FAITES-VOUS RAPPELER

Laissez-nous votre contact téléphonique et nous vous rappelons.RGPD

Gain de temps

Montage de votre dossier CPF, octroi des financements selon OPCO ou Pole emploi pour votre formation permis d’exploitation et votre formation HACCP

Souplesse

Souplesse au niveau de la formation permis d’exploitation : centre de formations de proximité, formation HACCP en e-learning, 2 jours pour l’hygiène et 2.5 pour votre formation permis d’exploitation. Possibilité de prendre le pack et de réaliser le stage sur plusieurs semaines.

Sur-mesure

Adaptation à vos problématiques durant votre formation permis d’exploitation : conseils avisés et utiles pour vous, le ministère accepte des cession de 15 personnes maximum, chez OAFormation nous bloquons à 10 pour garantir la qualité du stage et  vous faire vivre des échanges dynamiques et constructifs.

La création d’OAFormation est née d’une idée simple : vous permettre de réussir votre reconversion professionnelle et réaliser votre rêve. Pour ce faire, je suis en veille constante de nouveautés, d’actualité qui permettront de vous proposer des solutions efficientes. Au delà de proposer des formations réglementaires, je propose un accompagnement, un savoir-faire et un savoir-être à la fois pragmatique et utile.

Professionnel dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration depuis 1995, je connais les forces et les faiblesses liées à ces métiers. Ambassadeur des métiers, j’ai à cœur de vous accompagner dans vos obligations légales et leur connaissance.

Tuteur d’entreprise, ambassadeur des métiers, expert à la CCI et à la Chambre des métiers sur les modules formation permis d’exploitation(stage licence 4) et de la formation hygiène alimentaire- formation HACCP à Lyon.

Pour vous offrir le meilleur, je me suis entouré d’intervenants et de consultants experts dans leur domaine comme une ancienne directrice régionale d’un grand cabinet de courtage ou encore ex chercheuse au CNRS.

Nous nous engageons durant votre stage licence 4 et  formation HACCP à mettre 100% de nos capacités d’écoute à votre disposition et à vous apporter des réponses à vos problématiques.

Le stage de Formation permis d’exploitation peut également vous intéresser si vous êtes de :

Villeurbanne, Vénissieux, Caluire-et-Cuire, Saint-Priest, Vaulx-en-Velin, Bron, Villefranche-sur-Saône, Rillieux-la-Pape, Meyzieu, Oullins, Décines-Charpieu, Sainte-Foy-lès-Lyon, Tassin la demi-Lune ou encore Lyon.

Nos partenaires experts

Partenaire assurance Asterisk
Partenaire centrale d'achats CHR HA
Partenaire cuisine dima
Partenaire logiciel gestion Foodmeup
Partenaire expert comptable Carré RG
Partenaire sécurité alimentaire

Ils nous font confiance

Actualités et conseils CHR

Se préparer à la reprise après le confinement
Se préparer à la reprise après le confinement

Tous nos conseils pour préparer la reprise de votre activité après le confinement   |Voilà un peu plus d’une semaine que la France est confinée. Cela vous a obligé soit à fermer votre établissement, soit à proposer seulement du service en livraison ou à emporter. Cela est une période difficile, mais peut-être pourriez vous prendre […]

L'histoire de la bière
L’histoire de la bière

L’histoire de la bière Pour vous changer les idées, pour vous offrir un peu de légèreté et fêter la saint Patrick à la maison, parlons un peu de bière ! Dans nos deux précédents articles, nous parlions d’histoires et d’anecdotes sur le vins avec “le pot lyonnais” et l’expression “boire un canon“. La Saint Patrick […]

comment éviter la propagation du coronavirus dans votre restaurant
Eviter la propagation du coronavirus dans votre restaurant

Comment éviter la propagation du Coronavirus dans votre restaurant ? Le Laboratoire d’Hygiène Lyonnais a publié toutes les mesures à respecter et à mettre en place dans votre restaurant pour maitriser et éviter la propagation du Coronavirus dans votre restaurant. Voici donc tous les gestes à adopter : Aujourd’hui c’est 2860 personnes affectées par le […]

Défiler vers le haut