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Introduction à la formation hygiène alimentaire à Paris L’hygiène alimentaire est une question importante pour tout le monde, en particulier pour ceux qui travaillent dans l’industrie alimentaire. C’est pourquoi il est important de suivre une … […]
Introduction au HACCP Depuis de nombreuses années, le secteur de l’agroalimentaire a été confronté à différents scandales sanitaires. Ces derniers ont mis en lumière l’importance de la sécurité alimentaire pour préserver la santé des consommateurs. … […]
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Image Source: FreeImages En tant que passionné de cuisine, vous avez peut-être envisagé de transformer votre passion pour la cuisine en une entreprise à domicile rentable. Cuisiner à la maison pour vendre est une … […]
Introduction à l’art de la pizza La pizza est l’un des plats les plus populaires du monde. En effet, elle est appréciée par des millions de personnes dans le monde entier. Cependant, pour obtenir une … […]
Image Source: FreeImages En tant que propriétaire d’entreprise, l’obtention des licences et permis nécessaires pour opérer légalement peut être une tâche décourageante. Le processus peut être déroutant et prendre du temps, mais il est … […]
Beaucoup de personnes souhaitent se reconvertir dans la restauration. En effet, le secteur de la restauration séduit beaucoup, et en plus il existe beaucoup de débouché. De plus, c’est l’un des secteurs où les diplômes … […]
Photo by ellisedelacruz on Pixabay En tant que professionnel de la restauration depuis des années, je sais que l’achat d’un restaurant peut être une tâche décourageante, en particulier lorsque l’on cherche un restaurant … […]
Dans cet article nous allons aborder la situation dans laquelle l’exploitation d’une licence à consommer sur place appartient à une commune. Une commune peut être propriétaire d’un débit de boissons (local, fonds, licence), mais pourexploiter … […]
En tant que personne ayant fait l’expérience de l’industrie de la restauration, je peux dire sans risque de me tromper que l’ouverture d’un restaurant n’est pas une tâche facile. Cela demande beaucoup de travail, … […]
Révolutionnez votre restaurant avec AI
Savoir comment créer la carte de son restaurant est important lors de la définition de votre positionnement et lors de la fixation des prix.
Aide à la maîtrise de l’hygiène alimentaire et constitution de votre Plan de Maitrise sanitaire 01 Analyse des risques L’une des principales procédures de la démarche HACCP ayant pour objectifs : l’identification des dangers significatifs, … […]
Si vous êtes ici c’est que vous cherchez à quitter la restauration et trouver le métier qui vous correspond mieux, qui répond à vos attentes, vos besoins, vos aspirations. Peut être que vous aimez le … […]
Prise en charge de la formation permis d’exploitation par Pôle Emploi peut être possible, contactez nous au 06 18 42 82 53.
En tant que propriétaire de restaurant, il est essentiel de disposer d’une cave à vin complète. Une cave à vin est un endroit où vous pouvez stocker et faire vieillir des vins dans un … […]
Quelle est votre obligation de culture de la sécurité alimentaire au sein de votre exploitation À l’automne 2020, la révision des principes généraux d’hygiène alimentaire (CXC 1-1969) a introduit l’établissement et le maintien … […]
Photo by Pexels on Pixabay Ouvrir un restaurant peut être une tâche intimidante. De nombreuses pièces mobiles doivent être réunies pour que l’ouverture soit un succès. Pour vous aider à vous lancer, j’ai élaboré … […]
