Comment bien vendre le vin au restaurant ?
Offrir un service de vin aux clients est essentiel pour le succès de tout bar ou restaurant. Il est important de former les serveurs sur la façon de servir le vin, car ils doivent porter … […]
Durée de travail dans le secteur de la restauration
Lors du permis d’exploitation, nous expliquons la durée hebdomadaire conventionnelle du travail dans le secteur de la restauration, ainsi que la durée maximale quotidienne, les pauses etc. Néanmoins, si vous souhaitez embaucher un nouvel employé, … […]
Comment bien rédiger son CV dans un business plan
Vous souhaitez ouvrir un restaurant ou un autre établissement de restauration ? Alors, le business plan est un document obligatoire pour demander un prêt auprès de la banque. Aussi, dans le business plan la mise … […]
6 questions à se poser avant de reprendre un restaurant
La reprise d’un restaurant peut être un excellent moyen de réaliser votre rêve d’être propriétaire d’un restaurant. Vous évitez les premières années difficiles pour faire décoller un restaurant. Comme pour l’achat d’une franchise de restaurant, … […]
Le traitement acoustique d’un restaurant
Un traitement acoustique s’avère aujourd’hui très important pour les salariés et les clients d’un restaurant. En effet, celui-ci joue sur la santé des collaborateurs et des usagers. De même, il influence la perception du goût. … […]
Assurer la sécurité des collaborateurs et des clients au restaurant
A cause du COVID19, les personnes ont une sensibilité accrue vis-à-vis de l’hygiène et de leur sécurité. Les clients surveillent les opérations de près pour voir si les restaurateurs font tout pour assurer la sécurité … […]
Ouvrir un restaurant pendant crise COVID19
Ouvrir un restaurant pendant la crise du COVID19 Malgré la situation actuelle, vous ne voulez pas laisser passer entre vos doigts votre rêve d’ouvrir un restaurant. Au vu de la situation que nous vivons actuellement, … […]
Nettoyage et désinfection restaurant covid19
Le nettoyage et la désinfection de votre restaurant pour lutter contre le COVID19 Maintenant, plus que jamais, avec la propagation du COVID-19, votre restaurant doit être plus hygiénique qu’il ne l’a jamais été pour protéger … […]
Réouverture des cafés bars et restaurants le 2 juin : le guide reprise
C’est officiel, les cafés, les bars et restaurants peuvent réouvrir leur porte le 2 juin ! Néanmoins, les règles à respecter sont strictes pour lutter contre le COVID19. Metro a publié un guide complet pour … […]
Gestes barrières avec clients au restaurant
Les gestes barrières avec vos clients dans votre restaurant Pour reprendre votre activité de façon assez rapide et en toute confiance vous devrez respecter les exigences du protocole sanitaire pour garantir la sécurité de vos … […]
Règles d’hygiène dans la restauration et les commerces alimentaires
Toutes ces Règles d’hygiène dans la restauration et les commerces alimentaires sont là pour garantir au consommateur une sécurité et une qualité alimentaires maximales. En effet le respect de règles sanitaires par le restaurateur et le … […]
Comment construire votre plan de nettoyage ?
Vous êtes dans l’obligation de construire un plan de nettoyage pour votre établissement. Le but étant de garantir la sécurité de vos clients et de vos collaborateurs. Mais cela est devenu d’autant plus important avec … […]
Subvention pour aider à l’achat des équipements de protection contre le COVID 19
Vous avez investi ou vous souhaitez investir dans des équipements pour prévenir la transmission du CoVID19 ? Et vous n’avez pas de salariés ou moins de 50 ? L’assurance maladie propose une subvention « Prévention COVID« . … […]
Gérer les salariés au chômage partiel pour une reprise d’activité
Temps partiel, chômage partiel : ce qu’il faut savoir si vous souhaitez faire appel à vos salariés Vous avez dû arrêter votre activité et donc mettre en chômage partiel vos salarié ? Mais vous souhaitez … […]
Ouvrir son restaurant en toute sécurité
Toutes les règles à respecter pour ouvrir son restaurant en toute sécurité Voilà déjà quelques jours que nous sommes en déconfinement, c’est donc le bon moment pour rouvrir son restaurant en vente à emporter ou … […]
L’expérience client post confinement
Comment redéfinir l’expérience client post confinement dans votre restaurant ? Pour réussir et prospérer dans le monde post confinement, vous devez changer le modèle de votre entreprise ainsi que vos opérations. En effet, les problèmes … […]
Se préparer à la réouverture de son restaurant
Se préparer à la réouverture de son restaurant : réorganisation des frigos Après des mois de fermeture, c’est le moment idéal pour organiser vos zones de stockage, en particulier vos frigos. Il existe une bonne … […]
Fermeture administrative d’un restaurant pour non respect des mesures barrières
Les restaurateurs ne sont pas tenus d’assurer le respect des mesures barrières par leurs clients La crainte des fermetures administratives La restauration est une profession réglementée. Les établissements sont tenus de respecter des règles d’hygiène … […]
Comment mettre en place un Drive ?
Comment mettre en place un drive ? La mise en place d’un drive est complexe mais pas impossible. Certains points sont essentiels et doivent être pris en compte pour le bon fonctionnement d’un drive comme … […]