Ouvrir un restaurant dans un quartier d’affaires peut représenter une réelle opportunité. Ces restaurants sont de petite/ moyenne capacité. Ils tournent avec peu de personnel fixe, satisfont l’envie d’ouvrir un restaurant sans pour autant … […]
4 façons de choisir le nom de votre restaurant Choisir un nom pour votre restaurant est l’une des décisions les plus importantes que vous puissiez prendre. Il peut refléter le thème de votre restaurant ou … […]
Comment choisir sa caisse enregistreuse ? Le choix de sa caisse enregistreuse est primordiale pour assurer le bon fonctionnement de son activité. Une caisse enregistreuse permet d’assurer les principales responsabilités d’une activité : assurer le … […]
Une position pivot dans n’importe quel restaurant est celle du gérant. Parfois, un propriétaire agit en tant que directeur général d’un restaurant. D’autres fois, le gestionnaire est embauché en tant qu’employé. Les directeurs de restaurant … […]
Tout ce que vous devez savoir sur les dépenses à prévoir lors de l’ouverture d’un nouveau restaurant Connaitre les dépenses à l’avance fait partie de la planification du budget d’un nouveau restaurant. Il y a … […]
Savoir gérer les flux de trésorerie est essentiel pour la santé et le bien-être des petites entreprises comme les restaurants qui ont souvent une mauvaise réputation dans le monde des affaires. Les économistes soulignent le … […]
Comment configurer et gérer la cuisine professionnelle d’un restaurant ? La cuisine est le centre de commande de tout restaurant, le lieu où la nourriture est commandée, préparée, cuisinée, et servie aux clients. Qu’elle … […]
Les règles de gestion d’un restaurant gastronomique Le terme restaurant gastronomique rappelle de nombreuses images comme des nappes blanches ou encore des serveurs en smoking. Comme son nom l’indique, la gastronomie propose aux clients … […]
Idées de décoration peu onéreuses pour un restaurant Parfois, « moins c’est mieux » quand il s’agit de décoration ou de la conception d’un restaurant. Selon le thème de votre restaurant, vous pouvez vous permettre d’utiliser de … […]
Quelles procédures pour ouvrir un bar associatif ? Un bar associatif doit être non lucratif, c’est-à-dire ne pas retirer un avantage financier par la vente de produits ou de services, mais seulement vendre des produits … […]