L'Hebdo CHR

Contester la fermeture d’un débit de boissons

Contester la fermeture d’un débit de boissons (bar, boîte de nuit…) L’exploitant d’un débit de boissons (bar, boîte de nuit, discothèque, café…) ou d’un restaurant, encours une fermeture de son établissement dans plusieurs cas: la péremption de sa … […]

réussir dans la restauration rapide

Comment réussir dans la restauration rapide ?

Burgers, sandwiches, salades, pâtes…chaque année, 13 000 entrepreneurs font le pari de la restauration rapide, plus accessible que la restauration classique (restauration traditionnelle). Dans cet article, vous serez tout pour réussir dans la restauration rapide. … […]

travail dissimulé

Le travail dissimulé dans les métiers de la restauration

Sachez que durant votre permis d’exploitation débit de boissons ou votre stage  vente de boissons alcoolique la nuit, notre organisme de formations professionnelles OAFormation vous explique les procédures à mettre en oeuvre pour la déclaration de votre … […]

qu'est qu'une allergie alimentaire

Qu’est ce que c’est qu’une allergie alimentaire ?

En contactant notre organisme de formations professionnelles OAFormation , vous êtes assuré de répondre aux obligations d’affichage des allergènes utilisés dans vos cuisines ou encore de comprendre les mécanismes liés à la protection sanitaire alimentaire de votre … […]

Quel taux d’occupation doit avoir votre maison d’hôtes ?

Sachez que durant votre Permis d’exploitation loueurs de chambres d’hôtes sur Lyon ou sur Dijon, notre organisme de formations professionnelles OAFormation vous explique les procédures à suivre et à mettre en oeuvre pour obtenir vos statistiques d’exploitation … […]

Comment acheter une Licence IV aux enchères ?

Comment acheter une Licence IV aux enchères ? En contactant notre organisme de formations professionnelles OAFormation , vous êtes assuré de trouver les réponses à vos questions concernant l’achat et l’exploitation de votre Licence IV, ou de … […]

DÉROULEMENT D’UN CONTRÔLE FISCAL

DÉROULEMENT D’UN CONTRÔLE FISCAL Avant la visite du contrôleur. LES DOCUMENTS L’avis de vérification L’envoi se fait en recommandé avec accusé de réception (imprimé 3927 ) quelques jours avant le début des investigations, adressé au nom … […]

Maître Restaurateur à Dijon

 Maître Restaurateur (Dijon) Sachez que durant votre permis d’exploitation et votre formation hygiène alimentaire obligatoire, notre organisme de formations professionnelles OAFormation vous explique les procédures à suivre pour obtenir le label Maître restaurateur et ainsi être … […]

co-gérance qui doit passer le permis d'exploitation

Co-gérance qui doit passer le permis d’exploitation ?

Sachez que durant votre permis d’exploitation appelé également stage licence4, notre organisme de formations professionnelles OAFormation vous explique les tenants et aboutissants de votre statut de gérant et de Co-gérant. Préalablement à l’obtention d’une licence de … […]

Prévisionnel financier pour ouvrir un restaurant

Le prévisionnel financier pour ouvrir un restaurant

Les investissements pour ouvrir un restaurant L’ouverture d’un restaurant est un projet qui implique la réalisation de plusieurs investissements. Un financement bancaire est généralement sollicité. En général, les investissements suivants sont à prévoir : l’aménagement et … […]

Très bientôt, votre nouveau centre !

Votre nouveau centre agréé de formations professionnelles des métiers CHR Déjà présents à Lyon, Bordeaux, Paris, Grenoble et Dijon, nous arrivons très bientôt à Besançon, Lons-le-Saunier, Chalon-sur-Saône, Mâcon, Bourg-en-Bresse et Valence. OA Formation, l’offre de formations … […]