Conseils, enquêtes et dossiers sur la création d’un café, hôtel ou restaurant.
Assurer son activité est primordiale. En effet, on ne sait pas ce qui peut arriver, mais un simple dégât des eaux peut être fatale pour votre activité, puisque cela peut entrainer un ralentissement de votre … […]
Vous souhaitez vous lancer dans l’aventure de la création d’un restaurant ? Vous êtes au bon endroit ! Cet article traitera des normes réglementaires à respecter pour ouvrir un restaurant en toute conformité. Le secteur … […]
Les aides financières et sociales destinées aux créateurs et repreneurs d’entreprise Vous êtes futur entrepreneur encore salarié(e) ou demandeur(se) d’emploi,et vous vous demandez quels dispositifs pourraient vous aider à lancer votre projet et votre nouvelle … […]
Vous souhaitez ouvrir un restaurant ? Et vous vous questionnez sur le choix de votre statut juridique ? Vous êtes au bon endroit. Le choix de la forme juridique de la société que vous allez … […]
Des milliers de personnes rêvent d’ouvrir un restaurant et que ce soit un succès. Et si vous êtes sur cet article, c’est que vous en faites parti ! Pour que l’ouverture de votre restaurant soit … […]
Un food truck est un restaurant sur roues. Ce concept présente plusieurs avantages par rapport à un restaurant traditionnel. Un food truck peut aller là où sont les clients. Il a des frais généraux peu … […]
La reprise d’un restaurant peut être un excellent moyen de réaliser votre rêve d’être propriétaire d’un restaurant. Vous évitez les premières années difficiles pour faire décoller un restaurant. Comme pour l’achat d’une franchise de restaurant, … […]
Selon une étude Kantar TNS, 63% des français souhaitent manger plus sainement et plus équilibré. Cela se retrouve aussi lorsqu’ils vont au restaurant. Pour s’adapter au nouveau mode de consommation des français, de plus en … […]
Le « Fast Food » est un concept universel lorsqu’on parle de restauration rapide. Le concept de fast food est donc un service rapide, où les clients peuvent manger rapidement. En 2016, le marché de la restauration … […]
La France constitue le deuxième marché de la pizza à travers le monde derrière le Etats-Unis. Il est consommé par an près de 412 millions d’unités vendues uniquement dans les pizzerias. Ouvrir une pizzeria est … […]
Né en 2005 à San Francisco, le terme « locavore » a été inventé par Jessica Prentice, lors de la Journée Mondiale de l’Environnement. Ce mouvement s’est peu à peu répandu dans la monde. Nous vivons actuellement … […]
La période estivale est propice à la vente de glaces et de sorbets. En 2019, il y a eu un « recul de consommation effective des ménages de 3% par rapport à 2018″. Mais cela s’explique … […]
La pizza est connue pour être rentable. En effet, la marge brute est l’une des plus importante de la restauration avec la crêperie. Nous allons donc voir ensemble combien vous rapportera une pizzeria selon son … […]
Dans le secteur de la restauration, le profit s’élève au fur et à mesure que le matériel est complet. La cuisine est un élément indispensable. Elle doit suivre les normes requises. Il est d’ailleurs rare … […]
Vous envisagez d’ouvrir un bar à chicha, de vous reconvertir ? Mais vous vous posez pleins de questions concernant la législation, les obligations …? Dans cet article, je vous présente les normes concernant la disposion … […]
Vous rêvez d’ouvrir un bar à tapas ? Dans cet article je vous dévoile tout ce qu’il faut savoir pour ouvrir votre bar à tapas. Les tapas connaissent un développement croissant en France depuis plusieurs … […]
Ouvrir un bar à chats ? Sous conditions ! Ouvrir un bar à chats est une des nouvelles tendances dans le milieu de l’hôtellerie et de la restauration en France. Cela nécessite néanmoins de bien … […]
Les changements démographiques et l’évolution des modes de vie entraînent la poussée des entreprises de services alimentaires. Les consommateurs occupés n’ont pas le temps ou l’envie de cuisiner. Ils veulent la saveur du pain frais … […]