Pourquoi ouvrir une cuisine fantôme ?
Avec la situation actuelle et tous les restaurants fermés au public, le seul moyen de continuer son activité est de proposer de la vente à emporter, ou de la livraison. Dans cet article, je vais … […]
Conseils ouverture établissement CHR
Conseils, enquêtes et dossiers sur la création d’un café, hôtel ou restaurant.
Comment économiser de l’argent lors de l’ouverture d’un restaurant ?
Ouvrir un restaurant est fabuleux, et hyper excitant. En effet, le rêve de votre vie se réalise enfin. Tout le temps de préparation : business plan, choix du nom, l’emplacement, la décoration.. Tout cela enfin … […]
Comment gérer un restaurant fantôme ?
Depuis maintenant un certain temps, et suite à la situation que nous vivons les restaurants fantômes fleurissent un peu partout. Alors, dans cet article d’abord, vous expliquer ce qu’est un restaurant fantôme, et comment gérer … […]
Quelles assurances pour ouvrir un restaurant ?
Assurer son activité est primordiale. En effet, on ne sait pas ce qui peut arriver, mais un simple dégât des eaux peut être fatale pour votre activité, puisque cela peut entrainer un ralentissement de votre … […]
Normes réglementaires à respecter pour ouvrir un restaurant
Vous souhaitez vous lancer dans l’aventure de la création d’un restaurant ? Vous êtes au bon endroit ! Cet article traitera des normes réglementaires à respecter pour ouvrir un restaurant en toute conformité. Le secteur … […]
Aides financières Pôle Emploi pour la création d’entreprise
Les aides financières et sociales destinées aux créateurs et repreneurs d’entreprise Vous êtes futur entrepreneur encore salarié(e) ou demandeur(se) d’emploi,et vous vous demandez quels dispositifs pourraient vous aider à lancer votre projet et votre nouvelle … […]
Choisir une forme juridique d’entreprise
Vous souhaitez ouvrir un restaurant ? Et vous vous questionnez sur le choix de votre statut juridique ? Vous êtes au bon endroit. Le choix de la forme juridique de la société que vous allez … […]
Trouver l’emplacement idéal pour ouvrir un restaurant
Des milliers de personnes rêvent d’ouvrir un restaurant et que ce soit un succès. Et si vous êtes sur cet article, c’est que vous en faites parti ! Pour que l’ouverture de votre restaurant soit … […]
Comment ouvrir un food truck
Un food truck est un restaurant sur roues. Ce concept présente plusieurs avantages par rapport à un restaurant traditionnel. Un food truck peut aller là où sont les clients. Il a des frais généraux peu … […]
6 questions à se poser avant de reprendre un restaurant
La reprise d’un restaurant peut être un excellent moyen de réaliser votre rêve d’être propriétaire d’un restaurant. Vous évitez les premières années difficiles pour faire décoller un restaurant. Comme pour l’achat d’une franchise de restaurant, … […]
Ouverture restaurant healthy : est-ce une bonne idée ?
Selon une étude Kantar TNS, 63% des français souhaitent manger plus sainement et plus équilibré. Cela se retrouve aussi lorsqu’ils vont au restaurant. Pour s’adapter au nouveau mode de consommation des français, de plus en … […]
Ouvrir un fast food : 10 facteurs de réussite
Le « Fast Food » est un concept universel lorsqu’on parle de restauration rapide. Le concept de fast food est donc un service rapide, où les clients peuvent manger rapidement. En 2016, le marché de la restauration … […]
Ouvrir une pizzeria : mode d’emploi
La France constitue le deuxième marché de la pizza à travers le monde derrière le Etats-Unis. Il est consommé par an près de 412 millions d’unités vendues uniquement dans les pizzerias. Ouvrir une pizzeria est … […]
Ouvrir un restaurant locavore pour une consommation plus responsable
Né en 2005 à San Francisco, le terme « locavore » a été inventé par Jessica Prentice, lors de la Journée Mondiale de l’Environnement. Ce mouvement s’est peu à peu répandu dans la monde. Nous vivons actuellement … […]
Tout connaître sur la vente de glaces
La période estivale est propice à la vente de glaces et de sorbets. En 2019, il y a eu un « recul de consommation effective des ménages de 3% par rapport à 2018″. Mais cela s’explique … […]
Ouvrir une pizzeria est ce rentable ?
La pizza est connue pour être rentable. En effet, la marge brute est l’une des plus importante de la restauration avec la crêperie. Nous allons donc voir ensemble combien vous rapportera une pizzeria selon son … […]
Top 3 des conseils pour aménager sa cuisine professionnelle
Dans le secteur de la restauration, le profit s’élève au fur et à mesure que le matériel est complet. La cuisine est un élément indispensable. Elle doit suivre les normes requises. Il est d’ailleurs rare … […]
3 choses indispensables pour ouvrir un bar à chicha
Vous envisagez d’ouvrir un bar à chicha, de vous reconvertir ? Mais vous vous posez pleins de questions concernant la législation, les obligations …? Dans cet article, je vous présente les normes concernant la disposion … […]
Ouvrir un bar à tapas : toutes les démarches pour y parvenir
Vous rêvez d’ouvrir un bar à tapas ? Dans cet article je vous dévoile tout ce qu’il faut savoir pour ouvrir votre bar à tapas. Les tapas connaissent un développement croissant en France depuis plusieurs … […]
Ouvrir un bar à chats ? Sous conditions !
Ouvrir un bar à chats ? Sous conditions ! Ouvrir un bar à chats est une des nouvelles tendances dans le milieu de l’hôtellerie et de la restauration en France. Cela nécessite néanmoins de bien … […]