Dans le secteur dynamique de la restauration, obtenir un permis d’exploitation est une étape incontournable pour tout entrepreneur souhaitant ouvrir un établissement. En région Occitanie, cette démarche est particulièrement importante, car elle assure que les … […]
Dans le secteur dynamique de la restauration, obtenir un permis d’exploitation est une étape incontournable pour tout entrepreneur souhaitant ouvrir un établissement. En région Bourgogne-Franche-Comté, cette démarche est particulièrement importante, car elle assure que les … […]
Introduction Le permis d’exploitation est une formation obligatoire pour tout gérant souhaitant ouvrir un établissement servant de l’alcool en France. Ce document est crucial pour ceux qui veulent se lancer dans l’ouverture de restaurants, bars, … […]
Introduction L’hygiène dans les cuisines professionnelles n’est pas un luxe, c’est une nécessité. Que ce soit dans un restaurant étoilé, une cantine scolaire ou un food truck, les normes d’hygiène doivent être scrupuleusement respectées. Pourquoi … […]
La création ou la reprise d’un établissement de restauration en France est une aventure passionnante, mais qui nécessite de respecter certaines obligations légales, notamment en matière de vente d’alcool. Si vous envisagez de vendre des … […]
La formation hygiène 14 heures est devenue un incontournable pour les professionnels de la restauration commerciale. Cette formation obligatoire permet d’acquérir les compétences essentielles en matière d’hygiène alimentaire, de prévention des contaminations et de mise … […]
Dans un monde où la sécurité des consommateurs est essentielle, la formation hygiène alimentaire occupe une place critique dans le secteur de la restauration commerciale et de la production alimentaire. Elle représente la pierre angulaire … […]
Dans un monde où la sécurité alimentaire occupe une place centrale dans la réussite des entreprises de restauration, la formation HACCP à Paris apparaît comme un passage obligé pour les restaurateurs soucieux de garantir l’excellence … […]
Dans un monde où la sécurité alimentaire est de plus en plus scrutée, la maîtrise des normes d’hygiène alimentaire s’avère cruciale pour tout établissement opérant dans le secteur de la restauration. La formation HACCP à … […]
En France, l’obtention d’une licence alcool est un prérequis pour tout établissement désirant commercialiser des boissons alcoolisées, que cela soit pour une consommation sur place ou à emporter. Ce guide, élaboré par Stéphane Torregrosa et publié le … […]
Deux jours en présentiel, dans une vraie cuisine professionnelle, avec un formateur qui a passé plus de 25 ans dans la restauration. Vous repartez avec l’attestation que l’inspecteur de la DDPP vous demandera, un Plan … […]
Le métier de boulanger est plus qu’un métier noble et ancien, il représente ici et souvent dans notre culture populaire une passion, le fruit d’un savoir faire qui très souvent s’accompagne de génération en génération, … […]
La réputation culinaire de Lyon et son amour pour la bonne nourriture font de cette ville un lieu idéal pour devenir pizzaïolo 1. Des formations pizzaiolo à Lyon sont proposées par divers prestataires de formation, … […]
Ouvrir un restaurant en France ne requiert aucun diplôme, mais 2 formations obligatoires et réglementaires. L’HACCP Permis d’exploitation
Votre P.M.S (Plan de maitrise sanitaire) facilement réalisable avec OAFormation, la référence à Lyon Hygiène alimentaire Présentiel (380€)/personne : Besoin d’aide ? CONTACTEZ-NOUS06 18 42 82 53 Nous animons également les formations de la CCI … […]
Vous cherchez « le meilleur organisme de formation hygiène alimentaire à Lyon ». Nous n’allons pas vous dire que c’est nous. Nous allons vous donner les sept vérifications qui permettent de trancher en quelques minutes … […]
Devenir un Pizzaiolo Professionnel à Lyon ? Vous rêvez de devenir un pizzaiolo professionnel ? Vous êtes passionné par l’art de la pizza et souhaitez vous immerger dans le monde de la cuisine italienne ? … […]
L’équipement de cuisine est le cœur battant d’un restaurant. C’est dans les cocottes qui mijotent, les fours qui ronronnent et les couteaux qui tranchent que se créent les plats qui éveillent les sens et font … […]
Guide complet pour la formation obligatoire aux débits de boissons en France La vente de boissons alcoolisées en France nécessite le respect de certaines réglementations et obligations légales. Que vous soyez exploitant d’un bar, propriétaire … […]
On ne vous forme pas pour cocher une case. On vous forme pour que votre licence tienne au premier contrôle. Organisme lyonnais agréé par arrêté préfectoral, dirigé par un professionnel qui a fait 25 ans … […]