L'Hebdo CHR
débit de boissons

Les débits de boissons en France

Les débits de boissons en France Il est exprimé par le terme « distribution de boissons alcooliques » la vente ou l’offre à titre gratuit de boissons ou toute activité proposant une boisson quelconque. Les … […]

Prévisionnel financier pour ouvrir un restaurant

Le prévisionnel financier pour ouvrir un restaurant

Les investissements pour ouvrir un restaurant L’ouverture d’un restaurant est un projet qui implique la réalisation de plusieurs investissements. Un financement bancaire est généralement sollicité. En général, les investissements suivants sont à prévoir : l’aménagement et … […]

Permis d'exploitation lyon et licence 4

Ouvrir un restaurant et exploiter une licence IV

Pour ouvrir un restaurant, le futur exploitant en restauration doit effectuer un nombre de démarches  bien précises et il doit se charger de plusieurs  obligations relatives à son activité afin de mener à bien son projet. OAFormation … […]

ouvrir ou reprendre une brasserie

Comment ouvrir ou reprendre une brasserie

Comment reprendre une brasserie ? Voilà une bonne question.! Bonne nouvelle ! Dans cet article, vous retrouverez toutes les choses nécessaires à savoir pour l’ouverture ou la reprise d’une brasserie. Vous connaîtrez toutes les caractéristiques … […]

Le bail commercial en 10 points majeurs

Le bail commercial en 10 points majeurs Le bail commercial est le  contrat important pour l’entrepreneur en café, hôtel restaurant ! C’est un engagement à long terme qui est indispensable au fonctionnement de votre fonds … […]

Business plan d'une brasserie

Business plan d’une brasserie ( reprise ou création )

Dans le cadre de  la reprise ou de la création d’une brasserie, la réalisation d’un business plan est indispensable, notamment pour analyser la faisabilité et la rentabilité du projet, budgétiser les investissements ou appuyer une demande de financement. … […]

reprendre un restaurant

Réussir la reprise d’un restaurant

Réussir la reprise d’un restaurant           Réussir la reprise d’un restaurant vous oblige à réfléchir et analyser en premier lieu différents points essentiels avant l’exploitation de votre futur fonds de commerce. Il est donc … […]

fixer prix restaurant

Comment fixer les prix au restaurant ?

Avant l’ouverture de son exploitation , la conception de la carte (plats proposés, prix, présentation) est l’une des composantes essentielles de l’offre en restauration, avec les autres aspects du concept (décor, ambiance…) et la qualité … […]

Durant votre Permis d’exploitation avec OAF

Synthèse thématique : alcool durant le Permis d’exploitation à Lyon, Dijon. d’aprés : Présentation du contenu de votre permis d’exploitation Qu’est ce que l’alcool ? L’alcool est une substance liquide d’origine naturelle (alcool éthylique) . … […]