Actualité, informations générales et conseils sur la création d’entreprises dans l’hôtellerie restauration.
Vous êtes passionné.e de cuisine et vous souhaitez devenir traiteur à domicile et préparer les repas depuis chez vous ? De nombreuses personnes nous appellent pour savoir quelles démarches entreprendre pour pouvoir être traiteur à … […]
Aujourd’hui, j’interview Solène, gérante d’un bar à empanadas : Muchacha, situé dans le 3ème arrondissement de Lyon. A travers cet interview, nous revenons sur son parcours professionnel, et les conseils qu’elle a à nous partager. … […]
Aujourd’hui, je pars à la rencontre de Thomas, gérant du restaurant Binome, restaurant traditionnel, situé dans le 6ème arrondissement de Lyon. Nous allons revenir sur son parcours professionnel et profiter des conseils qu’il a à … […]
Avec la situation actuelle et tous les restaurants fermés au public, le seul moyen de continuer son activité est de proposer de la vente à emporter, ou de la livraison. Dans cet article, je vais … […]
Vous avez pour projet d’ouvrir votre restaurant mais vous ne savez pas par où commencer ? L’ouverture d’un restaurant ne se fait pas du jour au lendemain et demande beaucoup de préparation. Pour vous aider … […]
Conseils d’un avocat spécialisé pour conclure un bail commercial de café, bar, hôtel, restaurant (CHR). Le bail commercial est un actif essentiel du fonds de commerce et contribue à sa valorisation. Les restaurateurs doivent bien … […]
Retrouvez tous les conseils d’un avocat spécialisé. Acheter ou céder un fonds de commerce est une étape importante dans la vie d’un restaurateur. Pour celui qui cède, c’est le moment de tourner une page d’histoire, … […]
Ouvrir un restaurant est fabuleux, et hyper excitant. En effet, le rêve de votre vie se réalise enfin. Tout le temps de préparation : business plan, choix du nom, l’emplacement, la décoration.. Tout cela enfin … […]
Faire une veille commerciale ou chercher des informations sur ses concurrents avant de créer son restaurant est essentiel pour démarrer son activité sur de bonnes bases. Pour cela, je vous donne les points importants pour … […]
Depuis maintenant un certain temps, et suite à la situation que nous vivons les restaurants fantômes fleurissent un peu partout. Alors, dans cet article d’abord, vous expliquer ce qu’est un restaurant fantôme, et comment gérer … […]
Assurer son activité est primordiale. En effet, on ne sait pas ce qui peut arriver, mais un simple dégât des eaux peut être fatale pour votre activité, puisque cela peut entrainer un ralentissement de votre … […]
Vous souhaitez vous lancer dans l’aventure de la création d’un restaurant ? Vous êtes au bon endroit ! Cet article traitera des normes réglementaires à respecter pour ouvrir un restaurant en toute conformité. Le secteur … […]
Les aides financières et sociales destinées aux créateurs et repreneurs d’entreprise Vous êtes futur entrepreneur encore salarié(e) ou demandeur(se) d’emploi,et vous vous demandez quels dispositifs pourraient vous aider à lancer votre projet et votre nouvelle … […]
Vous souhaitez ouvrir un restaurant ? Et vous vous questionnez sur le choix de votre statut juridique ? Vous êtes au bon endroit. Le choix de la forme juridique de la société que vous allez … […]
Des milliers de personnes rêvent d’ouvrir un restaurant et que ce soit un succès. Et si vous êtes sur cet article, c’est que vous en faites parti ! Pour que l’ouverture de votre restaurant soit … […]
Vous souhaitez ouvrir un restaurant et vous vous demandez comment avoir le bon concept ? Vous êtes au bon endroit ! Observer, comprendre et s’adapter… Pour créer un concept en restauration qui fonctionne et gagner … […]
Un food truck est un restaurant sur roues. Ce concept présente plusieurs avantages par rapport à un restaurant traditionnel. Un food truck peut aller là où sont les clients. Il a des frais généraux peu … […]
Vous souhaitez ouvrir un restaurant ou un autre établissement de restauration ? Alors, le business plan est un document obligatoire pour demander un prêt auprès de la banque. Aussi, dans le business plan la mise … […]
La reprise d’un restaurant peut être un excellent moyen de réaliser votre rêve d’être propriétaire d’un restaurant. Vous évitez les premières années difficiles pour faire décoller un restaurant. Comme pour l’achat d’une franchise de restaurant, … […]
Selon une étude Kantar TNS, 63% des français souhaitent manger plus sainement et plus équilibré. Cela se retrouve aussi lorsqu’ils vont au restaurant. Pour s’adapter au nouveau mode de consommation des français, de plus en … […]