Ouvrir un bar à chats ? Sous conditions !
Ouvrir un bar à chats ? Sous conditions ! Ouvrir un bar à chats est une des nouvelles tendances dans le milieu de l’hôtellerie et de la restauration en France. Cela nécessite néanmoins de bien … […]
Ouvrir un bar à chats ? Sous conditions ! Ouvrir un bar à chats est une des nouvelles tendances dans le milieu de l’hôtellerie et de la restauration en France. Cela nécessite néanmoins de bien … […]
Conception, équipement et entretien des locaux Les locaux doivent être disposés de façon à assurer une progression continue (principe de la marche en avant ) afin d’empêcher les contaminations croisées. Les zones sales (plonge, poubelles, légumerie, etc.) doivent être distinctes … […]
Une facture est un écrit papier ou électronique établi par un commerçant afin de constater les conditions d’achats et de ventes de biens ou de services. Les règles en matière d’établissement des factures sont aujourd’hui … […]
PRESTATIONS DE DERATISATION/DÉSOURISATION, DÉSINSECTISATION et DÉPIGEONNAGE 1. Prestations préventives à Lyon et sa région 1.1. Dératisation/désourisation Quelques conseils pour la mise en oeuvre de votre plan de lutte contre les nuisibles par OAFormation Elles sont planifiées … […]
Un dossier de demande de prêt comprend l’ensemble des éléments à partir duquel le projet de création ou de reprise d’entreprise pourra être mis en œuvre avec succès. Concrètement, il s’agit du support à partir … […]
AVANT DE VOUS mettre à votre compte ( Vous rentrez dans un monde ou le terme « MISE EN PLACE » est ROI » Etudier le marché(les besoins de l’offre que vous désirez proposer) de votre zone d’implantation, … […]
COMMENT RÉUSSIR LA REPRISE D’UNE AFFAIRE Rechercher et démarrer l’affaire idéale vous oblige à connaître un minimum le marché actuel des cafés, hôtels, restaurants. Cela vous oblige également à vous former(en passant le permis d’exploitation des … […]
Contester la fermeture d’un débit de boissons (bar, boîte de nuit…) L’exploitant d’un débit de boissons (bar, boîte de nuit, discothèque, café…) ou d’un restaurant, encours une fermeture de son établissement dans plusieurs cas: la péremption de sa … […]
Pour faire face à la visite d’un huissier de justice, éviter les conflits et ne pas perdre plus d’argent, il faut être préparé Ne fermez pas les yeux sur cette situation. Respirez un bon coup … […]
La DGCCRF alerte sur la fraude et l’arnaque de personnes utilisant son nom à des fins malveillantes. Plusieurs cas d’usurpation du nom de la DGCCRF (Direction générale de la concurrence, de la consommation et de … […]
Burgers, sandwiches, salades, pâtes…chaque année, 13 000 entrepreneurs font le pari de la restauration rapide, plus accessible que la restauration classique (restauration traditionnelle). Dans cet article, vous serez tout pour réussir dans la restauration rapide. … […]
L’alcool : Quelle est la responsabilité du cafetier ? Messieurs le Patrons de Bistrot, attention à la tournée des Grands Ducs de certains de vos clients…. Nous vous expliquons tout dans votre stage obligatoire permis … […]
Modalités d’ouverture d’un débit de boissons en France « La déclaration préalable est une formalité qui s’impose à tout exploitant ouvrant un débit de boissons à consommer sur place (article L 3332-3 du CSP) ou lors … […]
Exploitation d’un débit de boissons et d’un restaurant d’après service publique: ici L’exploitation d’un débit de boissons ou d’un restaurant est soumise à une réglementation en matière d’affichage, d’étalage, d’hygiène et de sécurité. Obtenir une … […]
COMMENT CALCULER LA MARGE SUR LE CAFÉ AU RESTAURANT ? Le café servi en fin de repas est clairement le produit qui permet de réaliser la meilleure marge pour tout établissement de café ou restaurant … […]
La déclaration préalable d’activité de débit de boissons est une formalité qui s’impose à tout exploitant ouvrant un débit de boissons à consommer sur place (article L. 3332-3 du code de la santé … […]
LES AUTOCONTRÔLES EN RESTAURATION COMMERCIALE L’autocontrôle comprend toute forme d’examen, de vérification, de prélèvement ou toute autre forme de contrôle sous la responsabilité du propriétaire d’une entreprise du secteur alimentaire, pour garantir la sécurité sanitaire des … […]
Développez votre chiffre d’affaire grâce à la vente additionnelle « Vous prendrez bien un café avant de partir ! », cette phrase nous la répétons en permanence. Ça ne coûte rien d’essayer. C’est même un service rendu … […]
Depuis 10 ans maintenant (avril 2007 ) et afin de sécuriser les professions de l’hôtellerie et de la restauration, une formation permis d’exploitation a été rendu obligatoire pour toutes les personnes souhaitant exploiter un établissement avec un débit … […]
E-commerce : les obligations légales des sites de vente d’alcool en ligne Les sites e-commerce de vente d’alcool doivent respecter certaines obligations légales.Voici tout ce qu’il vous faudra connaitre sur les règles liées à ce … […]